Mijesiti tijesto je pravo oslobađanje stresa, opušta um i vraća nas u zdravo fizikalno stanje, koje potiče dobrobit... i jamči izvrsne rezultate u kuhinji.
Veganska
Vegetarijanska
Pesketarijanska
Raznovrsna
Sastojci
Integralno brašno 200g
Brašno tipa 0 200g
Voda 250 ml
Sušeni kvasac 30 g
Kurkuma 1 žlica
Cikla 1
Avokado 1
Rajčica 2
Potočarka (ili druga svježa salata) 30 g
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Sol
Papar
Koraci
1. Kratko izmiksajte ciklu te ju protisnite kroz sito da biste ga iscijedili sok, ostavljajući zdjelu na stranu.
2. Pola količine brašna, prašak za pecivo i sol stavite u zdjelu
3. Dodajte kurkumu i ulijte vodu
1.
2.
3.
4. Počnite miješati uz pomoć drvene žlice
5. Dodajte preostalo brašno, kvasac i vodu u zdjelu sa sokom od cikle
6. Dobro prekrijte s prijanjajućom folijom i ostavite da se digne u pećnici uz pomoću funkcije Dizanje tijesta
4.
5.
6.
7. Jednom dignuto, tijesto prebacite u 2 kalupa
8. Postavite ventiliranu funkciju kuhanja s parom i temperaturu na 190° C
9. Pecite kalupe kruh
7.
8.
9.
10. U međuvremenu, narežite rajčicu i avokado, začinite uljem, soli i paprom i ostavite na stranu
11. Jednom spremne, izvadite kruhiće iz pećnice i ostavite da se ohlade
12. Izrežite kruhove na kriške, debljine prsta
10.
11.
12.
13. Punite ih avokadom, rajčicom i salatom, naizmjeničnim kruhovima različitih boja
14. Izrežite na trokute i po želji poslužite u uz drobljeni avokado
