Sve boje i energija ljeta nalaze se u ovom gazpacho receptu s povrćem, koje je lagano blanširano i ohlađeno u vodi i ledu kako bi sačuvalo svoju boju, a samim time i svu svoju energiju.
Vegetarijanska
Pesketarijanska
Raznovrsna
Sastojci
Cikla 200 g
Žute mrkve 100 g
Zelene paprike 50 g
Rajčice 200 g
Jabučni ocat 30 ml
Extra djevičansko maslinovo ulje 4 žlice
Sol
Koraci
1. Stavite 2 lonca s vodom na indukcijsku ploču
2. Lagano posolite i postavite funkciju Boiling (Ključanja)
3. Ogulite mrkve i izrežite ih na komade
1.
2.
3.
4. Uronite ih u kipuću vodu
5. Izrežite paprike na trake, a zatim na komade i uronite ih u drugi lonac
6. Ocijedite povrće i prebacite u zdjelu s vodom i ledom
4.
5.
6.
7. Ponovite isti proces s ciklom
8. Izrežite dno rajčice i umočite ih 1 minutu u vodu
9. Ocijedite i prebacite u ledenu vodu
7.
8.
9.
10. Kad se ohlade, uklonite koru s njih
11. Ocijedite ciklu i stavite je sa strane
12. Pomiješajte povrće s ocatom, uljem, prstohvatom soli i 2 kockice leda
10.
11.
12.
13. Spojite slojeve u čaše uz pomoć žlice kako biste pomiješali boje i poslužite
13.
Otkrijte više
Indukcijska ploča
Naša najbolja ponuda indukcijskih ploča kako bi kuhanje učinilo lako i intuitivno iskustvo.
